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De plus en plus de
recherches démontrent que les gras de notre corps peuvent rancir et que, en quelque
sorte, nos cellules peuvent "rouiller", c'est-à-dire subir un processus
d'oxydation qui accélère autant les processus de vieillissement que le
développement des cataractes, de l'arthrite, de certaines allergies, des maladies
cardiaques, des processus de cancérisation ainsi que la diminution des facultés
cognitives et des capacités de mémorisation. Un des principaux responsables de tout
cela, c'est l'oxygène. Oui! L'oxygène dont nous avons besoin à chaque minute de
notre vie se transforme dans notre corps, après nous avoir vitalisés, en espèces
oxygénées réactives : les fameux radicaux libres. Ils sont même responsables, ces
"durs de durs", du développement des disgracieuses taches brunes sur la
peau surnommées "taches de vieillesse". Votre organisme doit donc
disposer d'une grande puissance antioxydante pour maîtriser leur force
destructrice. Il faut à tout prix désarmer ces molécules hautement réactives qui
risquent un jour ou l'autre d'amener certaines cellules de l'organisme à
s'autodétruire ou à littéralement se suicider, lorsque les mitochondries, des
organites producteurs d'énergie présents dans le cytoplasme des cellules
expédieront des "protéines suicides" et donneront aux enzymes le signal
de dépolariser les membranes intérieures. C'est alors l'autodestruction cellulaire.
L'ADN de la cellule se désintègre et disparaît. Il arrive également que la
reproduction cellulaire soit altérée, ouvrant ainsi la voie au processus de
cancérisation. Développez donc la puissance antioxydante de votre organisme et
luttez sans relâche.
Plan d'attaque "anti-rouille et anti-rancissement"
- 1) Tentez de bien gérer votre stress ;
- 2) Mangez moins gras ;
- 3) Mangez beaucoup de
fruits et de légumes et des poissons gras (saumon, thon, hareng, maquereau,
sardine) ;
- 4) Reconnaissez vos
ennemis : la cigarette, l'ensoleillement excessif, les fritures, l'abus de
boissons alcoolisées ainsi que la surmédication ;
- 5) Découvrez la vinaigrette aux antioxydants !
Il s'agit tout simplement d'une recette que l'on peut préparer tous les jours.
Vinaigrette SC (pour la Sagesse Cellulaire des 40 ans et plus)
- 1 ampoule de 10 ml (d'antioxydants et d'énergisants)
- 2 c. à thé (10 ml) d'huile d'olive extra-vierge
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de
vinaigre de cidre "artisanal" (vieilli en baril de chêne pendant un
an)
- Assaisonnement
Une ampoule
(d'antioxydants et d'énergisants) peut également être ajoutée à la recette du très
désaltérant Breuvage Jarvis "Revitalise".
Breuvage Jarvis "Revitalise"
- 1 ampoule (d'antioxydants et d'énergisants)
- 1 c. à thé (5 ml) de
vinaigre de cidre "artisanal" (vieilli en baril de chêne pendant un
an)
- 2/3 de tasse (166 ml) d'eau de source (ou d'eau purifiée ou d'eau distillée)
- Mélanger et déguster.
On peut également
ajouter une ampoule (d'antioxydants et d'énergisants) à une salade de fruits (juste
avant de manger la salade de fruits) ou piler quelques fraises et y verser le
contenu de l'ampoule, ou encore l'ajouter à une compote de pommes jaunes ou de
poires.
Ce type d'ampoule réunit des énergisants et des antioxydants.
Énergisants
- Gelée Royale
- Ginseng de Corée
- Noix de Kola
Cette noix provient
du kolatier, un arbre ressemblant au châtaignier. Il pousse en Afrique du Sud.
C'est un excellent stabilisateur d'énergie.
· Miel non pasteurisé de Kamouraska
Antioxydants
· Lycopène
Le plus important
des caroténoïdes. Avec l'âge, le corps l'assimile moins bien. Lorsque le taux de
cholestérol est élevé et lorsqu'il y a présence d'inflammation, le taux sanguin de
lycopènes décroît. Les lycopènes sont des antioxydants qui aident à prévenir le
développement des cancers du sein, de la peau, de la prostate, de la vessie et du
col de l'utérus. Ils aident également à prévenir la dégénérescence maculaire (au
niveau de l'œil) et l'opacification du cristallin (cataractes).
· Extrait de pépins de raisins
Les pépins de
raisins agissent en tant qu'antioxydants. Ils contiennent des OPC
(proanthocyanidines) 20 fois plus efficaces que la vitamine C et 50 fois plus
efficaces que la vitamine E, sans augmenter la pression artérielle.
· Romarin
Cette plante
renforce l'activité du système immunitaire. Elle tonifie le foie. Le romarin
contient du carnosol, un antioxydant qui aide à prévenir le développement des
cataractes.
· Sauge
La sauge renforce
l'activité du système immunitaire. Elle est recommandée lors d'épuisement nerveux.
Le nom de "sauge" vient du latin salvare qui veut dire
"guérir". Autrefois, on ajoutait de la sauge aux mets, ce qui aidait à
leur conservation. Aujourd'hui, on sait que la sauge ajoutée aux mets aidait à leur
conservation grâce à la présence dans la plante d'un antioxydant.
Protecteurs et équilibrants
· Isoflavones de soya
Ces substances
provenant du soya aident à prévenir le développement du cancer du foie et de la
prostate. Elles aident à inhiber le développement de la plaque athérosclérotique
sur les parois des artères et aident à améliorer la densité des os et l'équilibre
hormonal.
· Jus de luzerne
Fortifiant et
reminéralisant, le jus de luzerne améliore l'équilibre acido-basique. Autrefois,
les Chinois consommaient la luzerne comme légume et les Arabes considéraient cette
plante comme "le père de toutes les nourritures". Ils en donnaient à
leurs chevaux pour les fortifier.
· Noni
Ce jus provient du
fruit de l'arbre Morinda citrifolia, connu et utilisé depuis longtemps en Polynésie
pour aider à lutter contre l'inflammation, l'arthrite et le rhumatisme. Le noni
renforce le système immunitaire. Il contient des pro-enzymes qui augmentent dans le
corps le niveau de xéronine qui aide à coordonner les différentes activités
moléculaires dans l'organisme.
Antioxydants et équilibrants
· Spiruline
Une algue d'eau
douce riche en bêta-carotène naturel (forme CIS) qui se transforme en vitamine A,
une vitamine antioxydante. La spiruline contient également du fer facilement
assimilable.
· Algues marines
Riches en
oligo-éléments, les algues marines stimulent le métabolisme cellulaire et
améliorent l'équilibre acido-basique.
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Jacqueline et Alexandre
